准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 土豆 :100 辅料 菜籽油 :一铲 醋 :一铲盐 :一勺干红椒 :1只 大葱 :适量 具体步骤1.土豆切丝,用清水泡2分钟,水中加一两滴醋,能使炒出来的土豆丝口感清丽爽脆2.烧热油,放干红椒爆香锅,放土豆丝炒炒就加一铲子醋,大火快炒片刻后加一勺盐3.加入大葱略炒即可出锅