蔬菜富含维生素和矿物质,营造丰富,这道凉拌菜做法简单,你可以根据自己的喜好调调料汁,夏天天气炎热,容易食欲不振,这道拌菜,就是一个非常不错的开胃消食的小菜,夏天食用再合适不过了,你还可以根据自己的喜好,选用喜欢的食材。
主料
青椒 :120g大白菜 :120g
豆腐皮 :80g
辅料
芝麻油 :适量海天味极鲜酱油 :适量
盐 :适量
小红尖辣椒 :30g
具体步骤
1.120g大白菜心洗净备用.
2.120g青椒洗净备用.
3.80g豆腐皮洗净备用.
4.30g小红尖辣椒洗净备用.
5.大白菜改刀切丝备用.
6.豆腐皮改刀切丝备用.
7.小红尖椒去籽去筋,改刀切丝备用.
8.青椒去籽改刀切丝备用.
9.豆腐皮下开水锅里炒一下.
10.将豆腐皮捞出,放入凉水中过凉备用.
11.豆腐皮捞出,用手挤干水份备用.
12.大白菜心丝丶青椒丝丶豆腐皮丝丶小红尖椒丝,放入盆中,加入适量芝麻油丶适量海天味极鲜酱油丶适量盐搅拌均匀.
13.做好的早餐小拌菜上桌喽.
贴心的小提示:辣椒的禁忌,患有肾病、高血压、慢性泌尿系统感染,慢性胃炎、消化性溃疡、慢性咽峡炎和扁桃腺炎、皮肤病和痔疮等患者,要少吃或不吃为好,以免加重病情。