准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料面粉 :200黑芝麻 :30白芝麻 :30大瓜子仁 :30葵花籽仁 :适量油 :适量 辅料 具体步骤1. 面粉过筛后,开小火,在无水无油的锅内不断翻炒2. 直至翻炒至面粉呈浅浅的咖啡色后加入果仁,炒出香味3. 分四次倒入食用油,每倒入一次都炒至吸收后再倒下一次,继续不停翻炒4. 倒入香油翻炒后,熄火,略凉后倒入白砂糖搅拌均匀即可5. 超好的油炒面可以过一下筛,口感更为细腻,完全冷却后密封储存烹饪技巧用平底不粘锅最好,防止面粉糊底并且保证受热均匀