准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡腿 :2只脆浆粉 :1大匙水 :适量姜片 :2片生抽 :1小匙米酒 :1小匙鸡粉 :1/4匙葱 :1根洋葱末 :少许黑胡椒粉 :少许 辅料 具体步骤1. 将鸡腿洗净,以所有腌料腌约20分钟至入味备用。2. 用脆浆粉加上水调和成面煳,再与作法1的鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上一层薄薄的面煳。3. 取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,再将作法2的鸡腿放入油锅中后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色时即可。