相关鸡腿的餐饮知识

食材明细主料茶树菇（100克）鸡腿（3个）辅料胡萝卜（半根）葱姜蒜（适量）淀粉（适量）食用油（适量）配料料酒（适量）醋（适量）蚝油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茶树菇焖鸡腿的做法步骤1、所有食材准备好。2、茶树菇胡萝...

“周末了，来点小资情调，来点西式的餐点吧，软嫩的鸡腿溶入到香浓的芝士中，绝对浪漫又美味。”食材明细主料鸡腿（2只）芝士片（2片）芦笋（2根）辅料新奥尔良腌鸡料（1又1/2汤勺）水（2汤勺）微辣（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）普通（难度）芝心鸡腿的做法步...

“香软可口的鸡肉搭配鲜丽的蔬菜，实在是人间美味。虽然不喜甜食，但这道菜里蜂蜜的香醇还是让人忍不住向往。”食材明细主料鸡腿（两个）辅料西兰花（适量）胡萝卜（适量）生抽（适量）料酒（适量）蜂蜜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）甜味（口味）煎（工艺）半...

食材明细主料黄瓜（1根）鸡腿（3只）辅料干辣椒（2只）蒜（2瓣）姜（2片）配料盐（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）淀粉（适量）香油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜烧鸡腿的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿解冻好后...

“晚上拍的，有点颗粒，各位见谅哈。”食材明细主料鸡腿（三个）豆角（500克）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）配料糖（50克）盐（20克）酱油（四大勺）蚝油（一大勺）料酒（一勺）花椒粒（若干）八角（一个）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鸡腿+炒豆角的做法步骤...

“超简单哦，喜欢吃烧烤食品的朋友们不防自己动手吧！”食材明细主料鸡中翅（适量）鸡小腿（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）老抽（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香脆烤鸡翅和鸡腿的做法步骤1、先将鸡中翅用温水洗干净，沥干水分，...

“红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。此菜运用的是鸡小腿也就是‘琵琶腿’。鸡腿，其肉...

食材明细主料鸡腿（两个）土豆（两个）四季豆（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（一小勺）鸡精（适量）老抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆四季豆烧鸡腿的做法步骤1、制作材料。2、将土豆去皮洗净，切块。鸡腿洗净切小块。...

“竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。是史上最美的蘑菇。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、...

“第一次做汉堡总结下来：1.汉堡胚做的不够软2.鸡腿太厚，应该一开始打扁一点3.材料准备不充分，应该再弄点cheese啊，番茄片洋葱圈之类的”食材明细主料高筋粉（60g）白砂糖（5g）鸡腿（一个）辅料酵母（3g）牛奶（30ml）黄油（10g）红青辣椒（各一个）生...

“我们一家都是无肉不欢的人，喜欢吃肉，但又吃不多，没肉又不行。所以我做一些肉食的时候添加一些食用菌类，一是菌类很健康又有营养，二来是菌类可以大量的吸收动物油脂，能使肉食肥而不腻，也能使这些菇菌吸足肉料的汤汁更加鲜香...

食材明细主料鸡腿（2个）辅料香菇（5个）枸杞子（适量）红枣（12颗）配料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）甜味（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸡腿红枣香菇汤的做法步骤1、把香菇提前泡发，因为我不喜欢汤的浑浊所以把泡香菇的饿水倒了，泡...

食材明细主料新鲜火鸡腿（一个）辅料大蒜（5瓣）洋葱（半个）配料迷迭香（适量）百里香（适量）黄油（适量）胡椒碎（适量）椒盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）烤火鸡腿的做法步骤1、材料备齐2、把火鸡腿上切五个切口，切面小，切深点。然后每...

食材明细主料土豆（4个）番茄（一个）鸡腿（2个）辅料蒜苗（3根）姜（2片）蒜（半个）配料花椒淀粉（适量）黑胡椒（适量）鸡精（适量）料酒（适量）盐（适量）番茄酱（两勺）酸咸（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁焖土豆鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨，去骨时一定小心不要...

食材明细主料土豆（1-2个）鸡腿（3只）辅料豆豉（适量）葱（1-2跟）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆炒鸡腿的做法步骤1、葱洗净切断2、土豆切块，然后入锅先炒熟备用3、鸡腿洗净用加豆豉入味4、搅拌腌制一下5、锅里下油6、土豆先...

食材明细主料鸡腿（6个）培根（6片）苹果（1个）辅料咖喱（1汤匙）奶油（100ML）配料盐（1汤匙）咖喱（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苹果培根鸡腿卷的做法步骤1、鸡腿清理干净。2、苹果起皮去核切成1厘米厚的块状备用。3、鸡腿去骨放入大盆中。...

食材明细主料腊鸡腿（1个）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材：腊鸡腿（已清洗）2、将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。3、放入盘中。4、接着，加适量的料酒。5、加适量的鸡精。...

“大多数人会选用米酒做甜品直接食用，但它还有另一大功效，就是去腥,去膻及增味功能。米酒能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味；而同时成芳香物质,使...

“此次参加美食天下的活动获得中餐区和西餐厅奖品，这里非常感谢美食天下举办活动，让我有机会得到这么好的东东。这个价值1280元的瑞仕锅平底锅，火候均匀，还不粘锅，做煎制的菜还真不错，这是我的中餐，我用两个小鸡腿做了这个【...

食材明细主料腊鸡腿（270克）花生米（100克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生米炒腊鸡腿的做法步骤1、材料：腊鸡腿（已清洗）、花生米（已泡发）2、将已泡发的花生米淘洗一下，待用。3、将腊鸡腿放在案...

食材明细主料自制豆腐（适量）鸡腿（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（适量）葱花（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）酒（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐焖鸡腿的做法步骤1、所有食材2、把鸡肉清洗干净切块，用盐；酒；姜片腌制十分钟3...

“买了一袋子小土豆，准备做几道简单的土豆菜~土豆是特别百搭的食材，搭配肉类一起烧，吸收了汤汁粉粉糯糯的特别好吃，今天就上个家常的土豆烧鸡腿。”食材明细主料鸡腿（5只）小土豆（12个）辅料葱（适量）姜（适量）配料橄榄油（适量）盐（适量）白...

食材明细主料南瓜汉堡（两个）琵琶腿（两只）辅料生菜（适量）配料蒜香酱（50克）韩国甜辣酱（50克）孜然粒（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香南瓜鸡腿堡的做法步骤1、1、将鸡腿从大头用剪刀剪开。2、贴着骨头，剪下鸡肉，剔出硬筋。3...

食材明细主料小鸡腿（6个）辅料新奥尔良腌制调料（1袋）咸鲜（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）新奥尔良烤小鸡腿的做法步骤1、把新奥尔良腌制调料用凉水泡开搅拌均匀2、小鸡腿切上几小刀腌制时好入味儿3、把小鸡腿放入调好的腌料里...

食材明细主料鸡腿（适量）山药（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）白糖（适量）五香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）山药焖鸡腿的做法步骤1、材料：鸡腿、山药、葱。2、鸡腿斩块...