酸菜粉丝猪肝汤单纯从美食的名字上来看,这道美食味道鲜嫩,所需要的食材主要为粉丝、酸菜、猪肝。粉丝色泽洁白,口感爽滑,富含丰富的营养物质。酸菜采用新鲜的青菜制作而成,酸爽美味。搭配上猪肝以及粉丝经过高温的翻炒,吃鳝一口回味无穷。
主料
粉丝 :两块酸菜 :一包
猪肝 :100
辅料
姜末 :适量蒜末 :适量
味精 :适量
香菜 :两根
清水 :1000ml
食用油 :适量
具体步骤
1.切好的酸菜
2.粉丝
3.猪肝
4.姜蒜末
5.香菜
6.起油锅,放入姜蒜末
7.下猪肝
8.猪肝八分熟了,放入酸菜
9.加水
10.开锅后放入粉丝
11.放入香菜,出锅