美味的炒干豆腐土豆片,是中国人饭桌上不可缺少的美味下饭菜,选用的干豆腐,不仅劲道,而且香味十足,令人回味无穷。其主要是由干豆腐与五花肉等新鲜美味的食材经过烹饪而成,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感层次分明,肥瘦相间的五花肉,更是美味至极。
主料
干豆腐 :适量五花肉 :适量
土豆 :适量
青辣椒 :适量
香菇 :适量
辅料
葱姜蒜 :适量酱油 :适量
植物油 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.首先把土豆,五花肉,尖椒,香菇,干豆腐备齐。
2.从冰箱把五花肉取出切成肉片。
3.把香葱切成葱花,蒜子切成蒜片。
4.把香菇洗净去掉根部的泥沙,切成片,用开水烫一下。
5.把土豆洗净切成一硬币厚的片,把香菇捞出用凉水,晾凉捞出赚干水份 。
6.在吧尖椒去仔洗净后切片。
7.在吧干豆腐洗净后切成长条,用开水烫一下捞出赚干水份装盘。
8.热锅放入调料油把肉片炒至发白时加入料酒,酱油翻炒入味。
9.把把土豆,香菇片放入翻炒段生时
10.在把干豆腐条放入加入点老汤炖一下会,这样豆腐才好吃。
11.干豆腐炖的差不多了把尖椒片放入翻炒段生时候加点味精出锅装盘
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