猪排一直以来都是寻常百姓家餐桌上的佼佼者,不仅适用于煲汤,焖煮,等各类美食制作方法,而且美味程度也是遥遥领先。秘制猪排饭,更是把猪排的香味完全和米饭融合在一起,这种交融的渗透,满足了我们的味蕾,做法也极其简单,不仅适用于工作族还有初学者,还可以称为懒人菜谱的首选。
主料
猪排 :400米饭 :适量
辅料
奥尔良腌料 :适量酱油 :适量
椒盐 :适量
白糖 :适量
孜然 :适量
味精 :适量
姜母 :适量
面粉 :适量
面包糠 :适量
具体步骤
猪排剁切片,加奥尔良腌料 酱油 椒盐 孜然 味精 白糖 姜母腌制2小时
猪排腌好后加适量面粉使猪排均匀的裹上一层面糊再裹上面包糠
热油下锅炸一面金黄后转中小火翻两三次
炸好切块挤上番茄酱或沙拉酱,再将其摆在煮好的米饭上即可