主料
香菇 :适量千张皮 :适量
肉末 :适量
辅料
葱姜 :适量红椒 :适量
具体步骤
1. 香菇切丁备用
2. 肉末加黄酒、盐、糖、葱姜末、香菇丁、水拌匀
3. 将千张皮洗净 取一张放在切菜板上 将肉末铺在上面 卷成卷子
4. 再用菜刀将肉卷斜切成菱形小块
5. 入盘排好 上蒸锅蒸二十分钟后取出
主料
香菇 :适量辅料
葱姜 :适量具体步骤
1. 香菇切丁备用
2. 肉末加黄酒、盐、糖、葱姜末、香菇丁、水拌匀
3. 将千张皮洗净 取一张放在切菜板上 将肉末铺在上面 卷成卷子
4. 再用菜刀将肉卷斜切成菱形小块
5. 入盘排好 上蒸锅蒸二十分钟后取出