准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :一个 牛奶 :100g面粉 :50g 火腿肠 :1根 辅料葱 :若干 番茄酱 :若干 具体步骤1. 把面粉和牛奶搅拌成面粉糊,葱切小段备用。2. 平底锅刷一层油,油热倒入面粉糊,转小火,把鸡蛋打上去,让鸡蛋铺在整张面饼上,撒一点盐,再撒上葱花,用香菜也可以,主要是提香。3. 等蛋液差不多干的时候,把蛋饼皮翻一面,放上火腿或其他自己喜欢的食材,但最好是切成条状的,在放上番茄酱,也可以是其他调味酱。4. 从饼的边缘卷起,一边卷一边稍微压一下,关火。