自制莴笋焖花菜怎么做简单又好吃

以前在家的时候妈妈经常给我们做的一道菜，现在离家工作，每次想家的时候就会做这道菜。对我来说这道菜有妈妈的味道，莴笋的清香甘甜、花菜的绵软口感，每次吃莴笋焖花菜我都要多添几碗饭。今天把这道莴笋焖花菜带给大家，在想家的时候食物最暖人心。

主料

辅料

具体步骤

1.莴笋削皮切成滚刀块，要切的稍微薄一点才容易熟

2.花菜洗干净切成块

3.生姜切丝干辣椒用手掰成小段

4.锅里烧油，先下辣椒和生姜在下莴笋块翻炒

5.看见莴笋的边缘有点起泡了就下入花菜翻炒，这时候可以下点酱油上色

6.锅里加入适量清水，刚好到菜的位置就可以了，然后盖上锅盖焖五分钟

7.五分钟过后菜已经成了我们想要的样子了，这时候只需要加入盐鸡精十三香调味就可以出锅了

8.出锅啦！油烧的有点老，辣椒炸胡了，嘿嘿～