准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 平菇 :两捆杭椒 :适量 辅料耗油 :适量生抽 :适量蒜 :两瓣盐 :适量 具体步骤 1.平菇洗净,掰成细条条,放入锅中煮熟,捞出备用。 2.杭椒洗净去头去尾 3.杭椒切成段段备用 4.锅中热油放入平菇和杭椒炒片刻 5.加入耗油,生抽和蒜继续炒 6.加入少量盐之后,装盘!烹饪技巧因为放了耗油和生抽,所以少放一点盐就好,还有平菇炒之前用开水煮熟,炒的时候不会有太多水,也容易入味。