好吃的蒜茸炒长豇豆怎么做简单又好吃

今天要给各位带来一道有趣的菜，叫做好吃的蒜茸炒长豇豆，是不是听起来名字特别有意思啊，这蒜就是我们常常吃的大蒜了，我们都知道这个大蒜是一种蔬菜也是一种调味菜，不过这道好吃的蒜茸炒长豇豆也很棒的里面的长豇豆是什么呢大家做了就知道了。

主料

辅料

具体步骤

1.长豇豆清洗干净

2.摘成约一寸长的段

3.大蒜剁成蒜茸

4.起油锅

5.待油温八成热时放入长豇豆煸炒

6.如果太干，可适量加些水，大火炒约3分钟左右

7.出锅前加入蒜茸和适量的盐调味

8.出锅、装盘、上桌、美味的蒜茸炒长豇豆吃起。

烹饪技巧

1、须注意的是夹生的长豇豆有毒不宜吃，必须煮熟透，否则会引起中毒。长豇豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。