准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茼蒿 :500 辅料蚝油 :10糖 :1蒜瓣 :4个 橄榄油 :适量盐 :适量姜末 :3 具体步骤 1.茼蒿去掉老根掰断洗净。 2.蚝油,糖,盐加少许清水调均匀,蒜,姜切末备用。 3.炒锅倒入橄榄油,放入蒜末和姜末炒香。 4.放入茼蒿翻炒。 5.加入调好的料汁。 6.翻炒至茼蒿变软即可。烹饪技巧调料可以调前兑好碗汁,这样可以更快捷,因为茼蒿不易长时间加热。