香辣白切鸡腿的制作还是比较方便的,白切鸡保留了鸡原来的味道原滋原味,非常的好吃,而且鸡肉富含蛋白质,营养价值高。白切鸡腿加上辣椒后,酸酸辣辣非常的开胃。鸡肉肉质细腻鲜美多汁,咬上一口,味道非常的香,在家里,搭配米饭非常的下饭。
主料
鸡腿 :4根辅料
盐 :适量油辣子 :1勺子
蒸鱼豆豉 :3
油 :适量
生抽 :5
具体步骤
1.鸡腿4根
2.倒入锅里
3.加入水
4.加入葱姜煮15分钟
5.这是煮开的
6.然后盖上盖子闷半小时
7.闷好
8.拿出来清洗干净放冰水里冰冻三个小时
9.冻冻好的拿出来
10.切块
11.生抽 油辣子 蒸鱼豆豉 香油搅拌成汁
12.吃的时候沾着汁吃
1、这道菜,下酒相当的美味呀。