蓝胖子铜锣烧香甜可口，是一道十分美味的点心，尤其受儿童和喜欢吃甜食的人们的喜爱，它含有碳水化合物、脂肪、能量、矿物质、微量元素、维生素等十分丰富的营养，不但好吃还能够在疲劳饥饿时快速恢复体力补充人体所需要的能量。
主料
鸡蛋 ：3枚富强粉 ：120g
辅料
豆沙 ：少许蜂蜜 ：15g
牛奶 ：100g
巧克力 ：适量
糖 ：80g
具体步骤
1.面粉过筛备用。
2.全蛋加入糖，蜂蜜做到40度水里打发。
3.打发到画8字不消失即可。
4.混合面粉，用切拌的手法拌匀。
5.加入牛奶继续搅拌均匀。
6.呈现流动不间断的状态即可。
7.热锅，舀一勺面糊垂直倒入，自然形成圆形。
8.一面烙深一点的颜色，一面浅一些作为反面。浅色那边挤上豆沙。
9.软化巧克力，放进裱花袋，剪个小口。
10.在深色这边随意画喜欢的即可。
牛奶的量是根据打发全蛋加入面粉的粘稠度适量增减的。只要面糊可以连续流动就可以。火候掌握非常重要，一定把自己家的天然气关到小的不能再小哈。最后就是用平底锅，有不沾的最好，我家没有，但是依然不要抹油呦！
