主料
绿豆 :1杯白菜泡菜 :200
蕨菜 :100
猪肉 :200
绿豆芽 :150
葱 :2棵
红辣椒 :2个
辅料
具体步骤
1. 把去皮的绿豆泡在凉水里?用手搓去皮?并按绿?130g:水90cc的比例磨好调味。
2. ?把猪肉磨成肉沫并加佐料。
3. ?把绿豆芽用盐水烫出来?将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
4. ?泡菜除水份后切成丝。
5. ?红辣椒去子切圆。
6. ?在平锅里放油?并放一勺磨好的绿豆?再放猪肉?绿豆芽?蕨菜?泡菜?葱?上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
7. ?蘸醋酱油吃。