茼蒿炒肉是现代家庭或餐厅人们常选的一道美味小炒。做法是首先将茼蒿用热水灼一遍捞出控水,开锅,倒入少量油,加入葱姜蒜和小红辣椒,放入肉片和胡萝卜,加入茼蒿,再加入生抽,醋,盐等调味,翻炒均匀,直至入味,后即可食用。其对于安神、促进生长、发育、增强免疫力都有极好的作用。
主料
茼蒿 :250辅料
盐 :适量食醋 :适量
油 :适量
五花肉 :适量
具体步骤
1.茼蒿洗净
2.切段
3.五花肉切块
4.锅里放油加热,放五花肉,炒至肉变白色放入食醋
5.倒入茼蒿
6.炒熟即可
记得放食醋更好吃