解馋的牛油曲奇怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.黄油室温解冻

2.鸡蛋打散备用

3.黄油搅匀加幼砂糖

4.用手动蛋抽打至黄油发白

5.分三次加入打好的蛋液

6.搅匀

7.低筋面粉筛入打好的黄油蛋液中

8.拌匀

9.裱花嘴装入裱花袋中并放入一个深杯子中

10.拌好的面糊放裱花袋中

11.将裱花袋尾部扎紧

12.挤入烤盘中

13.放烤箱中层上下火200度烤20分钟即可

烹饪技巧

打好的蛋液加入黄油中时要分3次加入，每一次都搅打蛋油融合后再加下一次，以免出现蛋油分离。