准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 牛腱子肉 :250 辅料 红糖 :适量辣椒粉 :适量五香粉 :适量 大葱 :适量 姜 :适量咖喱粉 :适量 大蒜 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤1.备好辅料,每一样都放适量搅拌好2.腱子肉洗净,切成块3.蒜、姜、葱都切成末4.腱子肉煮熟5.葱姜蒜爆锅后,把肉下锅,然后再把备好的辅料倒入锅内,翻炒至调料的汁变浓稠,包裹在牛肉上6.出锅后,摆开放入烤箱,190度,20分钟,取出翻面,15分钟,取出晾凉即可烹饪技巧肉要按照肉丝的方向顺着切