“潮式煮法” 食材明细主料剝皮鱼 (2条)蕃茄 (2个)辅料葱 (适量)薑 (适量)鹽 (适量)酸咸 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)未知 (难度)蕃茄煮剝皮鱼的做法步骤1、鱼洗净,放盐在鱼肚腌一下2、蕃茄切件3、葱切段,薑切片4、加油猛火,油滚放鱼,煎至一面微黄翻转,再煎至微黄5、加入薑,蕃茄,一碗水,半匙盐,煮十分钟。6、近十分钟时加入葱段再煮一会完成。小窍门簡單