榆钱饺子属于面食之一,主要食材有榆钱,猪肉馅。榆钱饺子口感鲜嫩多汁,尝一口,还有甜甜的味道,特别香,和猪肉馅结合在一起,香鲜味美。榆钱本身就是有甜味的食材。所以做出来走一点甜甜的味道,榆钱的营养价值也非常高,有滋养胃口的功效,有利于消化。猪肉蛋白质非常高,有利于补充体力,这样搭配做出来的饺子。健康又好吃。
主料
榆钱 :60g五花肉 :80g
辅料
葱花 :适量油 :适量
酱油 :适量
香油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.取适量面粉兑水和成面团,然后醒面10分钟。
2.将肉剁成肉馅。
3.放入碗中,加入酱油、食用油、食盐拌匀。
4.将榆钱淘洗干净。
5.葱花在放榆钱前在放入肉馅中拌匀。
6.将榆钱稍微剁一下后在放入肉馅中。
7.最后淋入适量香油拌匀即可。
8.将醒好的面团制成剂子,在擀成饺子皮,即可开始包了。
9.包好的饺子。
10.水沸腾后下人饺子开锅后打入两次凉水,饺子即熟。
11.好吃的榆钱饺子。
无