准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪瘦肉 :500 辅料 大蒜 :适量 玉米淀粉 :适量油 :适量盐 :适量蜜汁叉烧酱 :适量 具体步骤 1.准备好叉烧酱 2.准备好猪瘦肉 3.瘦肉切小块 4.用叉烧酱腌30分钟 5.剥好蒜瓣 6.用捣蒜器捣碎 7.锅内入油,用玉米淀粉少量搅和到肉里面,放在烧热的油锅里煎到微黄略带微糊 8.盛出待用 9.重新放油,放入蒜末爆香 10.倒入已煎黄的肉,小火煨至熟 11.起锅装盘享用啦烹饪技巧如果觉得叉烧酱不够甜,可以在下油之后倒一些白糖或蜂蜜,这样成色也更好。