准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 黄油 :90 低筋面粉 :130糖粉 :70蛋黄 :15 辅料 具体步骤1. 室温软化后的黄油、糖粉、蛋黄全部放入盆内2. 用电动打蛋器打发(黄油发白,体积略为膨大即可)3. 筛入低粉(可以先筛入一些和一下,再继续筛)4. 用手抓匀和成面团,想吃巧克力味儿的可以加入少量巧克力粉(用量大约是面团变色即可)5. 取一小团面搓圆后,用大拇指按压一下,四周就会自然开裂状6. 烤箱上下火170度,烤制15分钟左右即可烹饪技巧面团可以和的干一些,按压的时候就四周会出现自然的裂纹。