准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料姜丝 :适量蒜蓉 :适量 排骨 :一根 辅料盐 :适量生粉 :适量油 :适量 具体步骤 1. 洗干净排骨,斩成小块。 2.加姜丝蒜蓉盐腌一会。 3.再用香油搅拌匀倒入碟子中。 4.青瓜切一小段。 5.洗净切半再切成片摆在碟子做盘饰。(可忽略这步) 6.微波炉高火6分钟即可熟透。盖上盖子防溅,或是用耐高温保鲜膜,记得留透气孔哦。 7.排骨肉清甜鲜嫩,满屋飘香。烹饪技巧肋排是胸腔的片状排骨,肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,用锅蒸的做法;锅烧开水,放排骨隔水蒸20分钟即可。