主料
鲤鱼 ：1200辅料
孜然粒 ：适量花椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
姜 ：1块
料酒 ：适量
孜然粉 ：适量
葱 ：1根
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
白芝麻 ：适量
具体步骤
1.准备好鲤鱼一条，洗干净。
2.把鲤鱼切成大块儿。
3.把鱼块放入盆中，放入葱花、姜丝、花椒粉、孜然粉、孜然粒、盐。
4.再倒入料酒、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀。
5.盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时以上。
6.烤盘内垫上锡纸，放上腌好的鱼块。
7.撒上白芝麻。
8.放入烤箱，中层，上下火，250度烤25分钟.中间可以拿出来刷一次油。
9.成品。
有现成腌料的就更省事了，就不用再用其他调味料腌制了。
