口感饱满的凉拌芹菜花生怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.生花生适量

2.洗干净的花生用盐水和八角浸泡一宿

3.泡好的花生米倒入锅中煮熟

4.煮好的好生米备用

5.芹菜胡萝卜洗干净，切成小块

6.将芹菜和胡萝卜用开水焯一下备用

7.焯好的芹菜和胡萝卜过一下凉水

8.将芹菜和胡萝卜捞出，放入花生米中

9.加入适量的盐，调拌均匀即可

烹饪技巧

1、花生米提前用盐水和八角水浸泡，容易入味；2、芹菜和胡萝卜用开水焯一下，吃着口感特别好，有营养。