准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料小芥菜 :500 辅料油 :适量盐 :适量 白砂糖 :适量 具体步骤 1.小芥菜洗净,切成小段,蒜拍碎 2.热油锅中放入蒜,煸出香味,放入芥菜翻炒至断生 3.调入少许盐、糖即可出锅 4.可在炒之前先用滚水烫一会,去除苦味 5.加盐调味时也可适量减少放入烹饪技巧因为芥菜味微苦,炒制时要加点糖