一碗好喝的粥,不仅仅是要有好吃的米,而且还要有很新鲜的食材一起煮,而且最近生蚝有很多呢,而且又大又肥美,简直就是烧烤的必备,不过生蚝用来煮粥也不错呢,今天要做的就是生蚝韭菜粥,虽然做之前是很忐忑的,但是吃的时候还是不错的。
主料
生蚝 :8只韭菜 :100
辅料
调味料 :适量具体步骤
将米洗净加入适量水放在砂煲中
.大火煮开后,转小火慢煲
等微沸后,经常慢慢搅动,使粥更香更粘稠
煮粥的过程中,将生蚝仔细清洗净。
当粥煮至自已喜欢的程度,放入姜片和生蚝。
再加入适量米虾。
再次煮制沸腾,加入切成末的韭菜。
搅匀后离火,加入少许芝麻油。
再入少许盐调味。