相关冷藏的餐饮知识

5-7天。茭白是靠水而生的一种食物，所以其自身的水分含量比较高，若是放入冷藏室存储时，需要将其密封起来以减少水分的流失，或者将其剥去外壳后浸泡在水中，每日更换清水以防滋生细菌，去除外壳后再泡水是因为外壳会吸收水分更...

“用三个晚上完成一个吐司，没有时间守着面团发酵，转而求助于冷藏发酵。不过，气温真的很低了，即使将配方的酵母用量加了一倍，在最后发酵的时候，用烤箱发酵也花了近两个半小时，才涨到理想高度。不过，同样的量，孟老师用的模具要比...

“黑提甜吐司----连着下了好几天雨，一点做食物的心情都木有，所以连着好几天的早餐都在凑合，为了自己的身体，昨天晚上还是连夜做了提子吐司。凑巧今天一起床，发现天气很好，阳光明媚，心情也就好，于是乎把吐司放在窗边，阳光透过玻...

需要。保存杏鲍菇和香菇时，放在冰箱冷藏存放，可以延长杏鲍菇和香菇的保存时间。杏鲍菇和香菇的数量比较多，可以晒干后，装入食品袋中，放在干燥的环境中存放，保存的时间会更久一些。杏鲍菇和香菇是常见的食材，烹饪方式多样，可以...

五天至十天。年糕的质地不同，放在冰箱冷藏的时间也会不一样。年糕也可以包好以后，放在冰箱冷冻保存，存放的时间会更久一些。年糕是汉族传统的美食，制作的食材包括大米、糯米、白糖等。年糕的吃法多样，可以蒸熟以后蘸着白糖...

在保暖箱加入干冰、冰袋或者冰块。冰粉摆夜摊需要冷藏的话，加冰块是最省钱的方法了，这样需要提前24小时将冰块放入冷冻层冷冻，使用时需要用塑料袋装起来；还可以用干冰或者冰袋，只是它的购买成本高，但是相对冰块来说它的冷藏...

一个月。毛豆可以存放的时间长短与其保存方法有关，放在冰箱冷藏保存一般可以存放一个月左右。可以把毛豆装在密封的保鲜袋中放在冰箱冷藏，但是也要定期检查，一旦有变软的现象需要尽快食用，若是存放时间过长就会导致毛豆发...

“做了3次中种的吐司，没有一次是成功的，有点郁闷！不知道究竟是哪里出了问题，无论是用哪个方子最后都没做成，看来肯定是我的问题了。今天的吐司组织不太好，薄灰告诉我说可能是我揉的膜不到位。我估计也是，因为是夏天我方子里...

一周。新鲜买回来的枣子用保鲜袋密封好可以储存一周左右的时间，需要在短时间内食用完，避免枣子坏掉。储存枣子的时候需要将表皮有损坏的枣子清理干净，以免在保存的时间有已经坏了的枣子感染了其他的枣子，导致保存时间缩短...

需要。蛋糕在存放的时候放入冰箱当中进行冷藏，能够让蛋糕储存比较久的时间，通常可以让蛋糕储存1~2天的。蛋糕也是可以放到常温环境下储存的，但在常温下存放的蛋糕仅仅可以存放3-4个小时的，当放置的时间过久会影响蛋糕的味...

“贝果面包是欧包的一种，它以嚼劲好而闻名，因为发酵之后的面团会在碱水中煮一遍，这样烘焙出来的面包不仅颜色好看，而且也增添了不少的风味。贝果非常适合制作三明治，搭配熏肉，芝士片和生菜就可以作为午餐美美的饱餐一顿哦。...

一周。百香果取出来以后，建议用玻璃容器密封起来，防止接触空气滋生细菌，在冰箱的冷藏室最长可以保存1周。百香果肉是不建议存放在冷冻室的，在零下18度的环境中，百香果中的水分会结成冰，所以在此食用时，在解冻的过程中会流失...

冷冻。干贡菜用塑料袋包好，放在冰箱冷冻室存放，可以延长干贡菜的保存时间。干贡菜也可以放在室内存放，将干贡菜用塑料袋包好，放在室内阴凉干燥的地方即可。干冻菜在吃之前需要用温水或是冷水浸泡，泡软后清洗干净，沥干水分，即...

能。放进冰箱冷藏室的烧鸭，可以保质3天左右，3天之内吃是没有问题的。为了保证新鲜和口味，放进冰箱前，需要把烧鸭放进保鲜盒或保鲜袋里密封保存，还可以装一些生土豆片进去，可以防止烧鸭出现异味。食用之前，把烧鸭放进微波炉里...

“五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和猪手一起炖汤，给产后的新妈妈吃，呵...

冷冻。将腊肉洗净控干后，装入保鲜袋或者保鲜盒密封后放在冰箱冷冻层。若腊肉出现长霉斑、闻起来有异味、摸起来粘手等情况，说明腊肉已经腐坏变质，不建议食用。腊肉可以做成多种美食，例如：香芋腊肉煲、腊肉粽子、腊肉炒饭、...

一般把菜心买回来之后，为了防止腐败，所以都会把它放入到冰箱冷藏，但是放入冰箱冷藏之后会发现一个问题，菜心冷藏后变软，那这是什么原因导致的呢？一般如何来保存菜心会比较好呢？今天就来跟大家聊聊关于菜心的保存方法。一、菜...

冷冻。新鲜荠菜冷冻保存，存放的时间会更久一些。保存新鲜荠菜时，可以将新鲜荠菜清洗干净，放在沸水中焯烫一分钟，捞出后放在冷水中过凉，挤干水分，分别装入食品袋中，再将食品袋密封好，放在冰箱冷冻存放即可。冷冻后的荠菜，解冻后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料高粉：175鲜奶（根据面粉吸水量调整）：120糖：5全蛋液：15酵母：2奶粉：15盐：3黄油：30辅料具体步骤1.中种材料放入面包机启动发面团程序搅拌15min左右，面团基本揉匀...

冷藏。番石榴放在冰箱冷藏，存放的时间会更久一些，同时也能保持风味和口感。保存番石榴时，没有冰箱，也可以将番石榴放在常温阴凉、避光的环境中存放，但需要尽快食用。番石榴原产南美洲，现在在中国的华南各地均有栽培，主要分布...

冷冻。鱼豆腐是以鱼肉为原料，绞成肉泥后与其他辅料混合并挤压成长方体块状，最后油炸而成，因其具有良好的外观，而且无腥臭味，在食客中广受青睐。虽然鱼豆腐在制作的过程中也会放入一些防腐成分，但是为了更好的保存，依然需要放...

“我吐司做的不咋滴，不过这个一做好，就给我开心了好半天，赶脚不错的说^_^天然酵种的包，那种美好滋味，尝过的人估计大部分都会爱上滴。切开来，组织也还过得去，只是看来擀卷时候木有用心，气泡木有完全排除去，还会有些不细腻，下次...

“吃完晚饭，洗好澡，然后把材料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜直接扔冰箱放至早上起床拿出回温，整形2次发酵烤好即可。只需你花个几分钟的时间动动手，就能吃上棉花一样的面包。冷藏发酵法的面包成了老公的喜爱。”食材明细...

3-5天。菜心的品质不同，放在冰箱冷藏保存的时间也会不一样。购买后的菜心，最好尽快用于烹饪，口感会更好。烹饪菜心的时间不宜过长，以免菜心的质地过软，口感变差。菜心是南方的特产蔬菜，一年四季均可播种，分布于广东、安徽等...

不需要。桃子的糖分在30℃时比较充分，若长时间保存于低温环境中容易造成糖分流失。此外为了更好的保存桃子的新鲜，最好避免桃子被阳光直射或放置在温度较高的环境中，避免好桃子和坏桃子放在一起。需要保存的桃子注意不要...