相关酥皮的餐饮知识

红果酥皮卷儿的做法红果酥皮卷儿怎么做

“上文中，大炒勺为广大网友们介绍了一道“烤蓝莓酥盒”的小点，俗话讲；好事成双！家宴中上的小点也应是“美点双辉”那才是主人的礼仪待客之道，呵呵！在此，大炒勺再奉献一道中西合璧的《红果酥皮卷儿》。”食材明细主料高筋粉（12...

酥皮番茄浓汤的做法酥皮番茄浓汤怎么做

“很早之前就见过这么一款酥皮浓汤，非常诱人，一直想做却给忘掉了，现在做西餐又给想起来了，做酥皮有点麻烦，懒人都是用飞饼做酥皮的，那一层酥皮即好吃又可以当盖子保温，戳开后里边还有热热的番茄浓汤，十分美味哦！”食材明细主料...

芝麻豆沙酥的做法【中式酥皮点心——芝麻豆沙酥】芝麻豆沙酥怎么做

“第一次尝试做酥皮点心，还算成功，简简单单的好酥好脆好香，就是样子随意了些，日后倒是可以尝试一下拿破仑或牛角包了。中式酥皮点心一直是爸妈、爷爷所喜欢的，总感觉比西式的点心要好吃。酥酥的外皮、甜软的馅料，给人很大的...

无糖酥皮五仁月饼的做法无糖酥皮五仁月饼怎么做

“我一个好同学，自幼就关系相当好，她老公有糖尿病，不能吃糖。为了能让他也能体会到中秋的气氛，特意给他做了两款无糖的月饼。为了保证无糖，连皮都是用的酥皮的，一点糖也不用，只是馅料里有少量的木糖醇。为了更适合糖尿病者，酥...

酥皮花生冰淇淋的做法酥皮花生冰淇淋怎么做

“天气变凉了，吃冰淇淋更爽了。昨天买了好多冰淇淋，决定今天爽一下。大家快点一起吃起来！”食材明细主料飞饼皮（2张）冰淇淋（一盒）花生（适量）辅料巧克力（一块）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥皮花生冰淇淋的做法步骤1、花生放...

酥皮海鲜浓汤的做法酥皮海鲜浓汤酥皮海鲜浓汤怎么做

食材明细主料鲜带子（20g）青口贝（100g）青虾肉（100g）蒜（2瓣）鲜蘑（3朵）洋葱（1/2个）白葡萄酒（15ml）黄油（50g）面粉（30g）黑胡椒碎（2g）酥皮（2张）辅料蛋黄液（20ml（约1只蛋黄））咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥皮海鲜浓汤的做法步骤1、鲜蘑洗净，切成薄...

酥皮煎饺的做法酥皮煎饺怎么做

“用酥面做皮，试试”食材明细主料烫面（适量）油酥（适量）辅料鸡蛋（两个）胡罗卜（适量）青笋（适量）韭菜（适量）葱（少许）盐（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥皮煎饺的做法步骤1、饧好的烫面2、炒好的干油酥3、用鸡蛋、胡罗...

鲜肉酥皮的做法鲜肉酥皮怎么做

“吃腻了甜的酥皮试试咸味的酥皮吧！”食材明细油皮中筋面粉（200匙）糖粉（20克）猪油（60克）清水（70克）辅料鸡蛋液（少许（刷表面））芝麻（适量（表面））猪肉馅（250克）油酥低筋面粉（135克）猪油（67克）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜肉酥皮的做法步...

酥皮肉松面包的做法香脆如你。。。酥皮肉松面包酥皮肉松面包怎么做

“爱、分享、付出、不图回报，这是为人父母最基本的条件，我爱我的家人！我也爱烘焙！就这样一发不可收拾的爱上了。。。今天的这款小面包集：酥、脃、香、软为一体，带给你不一样的感觉，喜欢面包的朋友可要试试哦！”食材明细主料高...

酥皮苹果派的做法微波炉版-------酥皮苹果派酥皮苹果派怎么做

食材明细主料面粉（100克）玉米油（20克）苹果（1个）辅料黑芝麻（适量）配料冰糖（适量）甜味（口味）酥（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥皮苹果派的做法步骤1、苹果1个，冰糖适量。2、苹果洗净去皮切小块，泡在淡盐水中。3、煮锅内放入苹果块，冰糖，煮开。...

酥皮葡萄派的做法酥皮葡萄派怎么做

食材明细主料千层酥皮面团（1份）葡萄干馅（1份）辅料全蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥皮葡萄派的做法步骤1、做好千层酥皮面团。2、100克葡萄干和200ML水放入锅内，煮开后，用小火继续煮5分钟3、把12克玉米淀粉溶...

千层酥皮猪肉饼的做法千层酥皮猪肉饼怎么做

“买了烤箱之后，不是饼干就是蛋糕面包。甜点吃够了来点咸的换换口味吧。”食材明细主料【水油皮】普通面粉（150克）【水油皮】猪油（60克）【水油皮】糖（20克）【水油皮】水（40克）【油面】普通面粉（100克）【油面】猪油（40克）【肉馅】猪...

中式酥皮麻薯馅点心的做法中式酥皮麻薯馅点心怎么做

“十一回家看老妈，给老妈还点心哥哥姐姐们做点点心，得到了家人的一致好评！”食材明细主料中筋面粉（150克）糖粉（30克）猪油（53克）水（50克）辅料低筋面粉（120克）猪油（60克）莲蓉（250g）黄油（25g）奶粉（10g）麻薯粉（150g）水（50g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...

木瓜酥皮派的做法木瓜酥皮派怎么做

食材明细主料木瓜（小半个）飞饼（3张）白糖（适量）辅料鸡蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）木瓜酥皮派的做法步骤1、木瓜切小丁，放入白糖拌匀，木瓜馅就做好了；2、取三张飞饼皮，叠放在一起室温解冻；3、将解冻好的飞饼皮擀开...

酥皮炸鸡的做法超简单美味的、酥皮炸鸡酥皮炸鸡怎么做

“这个酥皮炸鸡，可以换成鸡翅鸡架来都可以，方法一样。超级简单的美食，味道不比肯德基的炸鸡差哦，自己动手丰衣足食”食材明细主料鸡叉骨（1000克）辅料五香炸鸡粉（适量）嫩肉粉（适量）配料料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量...

猪油的做法酥皮点心必备---猪油猪油怎么做

“猪油在中式点心中，特别是起酥点心中有着非常重要的作用。”食材明细主料猪肉（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）其他（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪油的做法步骤1、用刀把表面的脏污刮掉，将肥膘部分取下切条。2、锅置火上倒入...

酥皮龙珠的做法【酥皮龙珠】---- 废弃豆渣秘制独家美味酥皮龙珠怎么做

“平时打豆浆的豆渣，我都不会丢弃，因为豆渣的营养价值相当高。有时候用来做豆渣饼，有时候用来拌着粉蒸......。今天我用豆渣做了一款以前从没做过的独家美味-----酥皮龙珠。无论口感还是味道，都特别好。如果喜欢的亲们可...

山楂酥皮的做法山楂酥皮怎么做

“山楂助消化，降血脂、抗动脉粥样硬化，对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。”食材明细油皮中筋面粉（200g）玉米油（40g）水（90g）油酥中筋面粉（120g）猪油（60g）馅料山楂（适量）白糖（适量）酸甜（口味）烘焙（工...

酥皮巨蛋的做法酥皮巨蛋怎么做

食材明细主料高筋粉（280克）细砂糖（20克）全蛋液（120克）牛奶（70克）酵母（5克）辅料高筋粉（80克）低筋粉（70克）细砂糖（100克）盐（6克）奶油焦糖（15克）牛奶（50克）黄油（150克）配料黄油（45克）糖粉（50克）全蛋液（40克）低筋粉（60克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度...