相关升级版的餐饮知识

“针对上次做的虾鲊，从视觉和口感上进行了改良，操作也更简单了。”食材明细主料小河虾（三两（新鲜））辅料五香蒸肉粉（250克）盐（适量）料酒（适量）红皱皮椒（六个）绿皱皮椒（六个）黄皱皮椒（两个）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）升...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料盒装酸奶：100ml鲜奶油：20ml糖粉or白糖：10盒装纯牛奶：750ml辅料酸奶粉：少许葡萄干，水果：少许具体步骤1.这次我用的是燕塘纯牛奶的，我个人认为他家的牛奶比较香...

“喜欢吃外面的重庆小面，封控期间嘴馋，只好买点小面的酱料自己做”食材明细主料细面条（适量）重庆小面酱料（2勺）辅料黄瓜（小半截）胡萝卜（小半截）熟花生米（少量）熟黑芝麻（少量）葱（少量）调料盐（少量）芝麻油（少量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料笋丝：半斤白菜：四片香菇：十朵鸡蛋：3个春卷皮：适量猪肉丝：200辅料葱：适量姜：适量盐：适量干淀粉：适量具体步骤1.猪肉切成细丝，放入盐和干淀粉拌匀。2.笋切细丝...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:3分钟主料大米：500QQ肠：3根辅料油：适量葱：适量盐：少许具体步骤1.大米淘洗干净放少许盐2.再加入水放入电饭煲内，按煮饭键3.QQ肠切小丁备用4.饭煮好后放凉，放入备用的QQ...

“趁着假期做了点一口酥，一般的一口酥都是豆沙馅的，今天来了个升级版的，里面加了肉松和咸蛋黄！吃起来口感更加丰富了！”食材明细主料低粉（150克）砂糖（38克）黄油（75克）蛋液（30克）辅料豆沙馅（150克）咸蛋黄（5个）蛋液（少许）肉松（30克）香油（少许）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料细杏仁粉：100糖粉：100辅料拌入蛋白：38打发用蛋白：38糖：100水：25进口色粉：30具体步骤1.1.将杏仁粉和糖粉加入蛋白，搅拌至如图状，放一旁备用，再将糖和水放在容器...

““可乐鸡翅”几乎是人人喜爱的一道美食，其做法简单，容易上手。这种方法做的可乐鸡翅，与其它可乐鸡翅做法略有不同。不需炒糖色，也同样能达到色泽红亮的效果。先用兑好的料汁烧，入味上色后，再烹入可乐，不仅颜色鲜亮诱人，味道...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料红小豆：100水：800椰粉：1小袋木瓜：少许糯米粉：5白砂糖：60辅料具体步骤1.红小豆提前用清水浸泡一晚；2.将浸泡过的红小豆洗净；3.红小豆放入汤锅，加入8倍的清水；4....

“多种粗粮，营养健康”食材明细主料黏玉米碴（一把）玉米碴（一把）薏米（一把）红豆（一把）黑豆（半把）花生（半把）黄豆（半把）燕麦（半把）大枣（15颗）小米（适量）辅料水（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）升级版八宝粥的做法步骤1、近20种...

“最近，整个西红柿饭席卷美食界各大角落。看上去其貌不扬的一道拌饭，如果当真只靠炒作我想不可能达到现在的火热，于是怀着试试的心态做一次。跟着学确实很容易做成功，这道拌饭不怎么对我胃口，可是对于喜欢吃番茄的小朋友来...

“五色糯米饭是广西壮族地区的传统风味小吃，每年农历三月三或清明时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。”食材明细主料糯米（5斤）辅料枫叶（一大把）红蓝草（一把）...

食材明细主料大米（500克）QQ肠（3根）辅料油（适量）葱（适量）盐（少许）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粢饭糕的做法步骤1、大米淘洗干净放少许盐2、再加入水放入电饭煲内，按煮饭键3、QQ肠切小丁备用4、饭煮好后放凉，放入备用的QQ肠5、...

准备时间:38分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料水，地瓜，白糖！：适量辅料具体步骤1.美味提点：1、糖稀的熬制注意火候，可以用油熬，似乎比这个难些，下次试试。2、薯球插牙签，是为了方便缠绕糖稀，长方形也是为...

食材明细主料饼丝（400g）肉馅（100g）圆白菜（半棵）辅料料酒（1勺）淀粉（1匙）生抽（10ml）食用油（20ml）醋（1勺）糖（1匙）葱（1段）姜（1片）蒜（4瓣）蒜蓉辣酱（1勺）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒饼升级版的做法步骤1、肉馅用淀粉、料酒腌一下。2、圆白菜洗...

“在宫保豆腐里在加入双汇火腿肠，这样不光能吃豆腐还能像宫保鸡丁一样也能吃到肉，味道美美哒即宫保了豆腐也宫保了火腿”食材明细主料北豆腐（一块）双汇火腿（一两根）花生米（适量）蒜（三粒）葱（两大段）姜（三丝片）辅料生抽（3勺）糖（3勺）米醋（3...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟皮蛋瘦肉粥营养丰富，因为质地粘稠，吃起来顺滑，再加上很容易消化，所以是一种非常适合老人食用的食物。这份升级版皮蛋瘦肉粥和寻常的不同之处就在于煮米用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料番茄：2个鸡蛋：3个虾仁：10只洋葱：2片蘑菇：8个辅料蒜苗：2根黄油：10芝士：一片具体步骤1.准备工作：洋葱切丝,蘑菇切片,虾仁去除虾线，一切为二，放入小许鱼露和料酒腌...

“补铁又补钙，蒸着吃不上火！试试双重蛋白质的完美搭配！做出来的午餐肉非常软面、好嚼，味道也很好吃。”食材明细主料猪里脊肉（100g）鸡蛋（1个）芝麻酱（10g）玉米淀粉（10g）辅料葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉糕的做法步骤1...

“其实最传统的蛋炒饭是鸡蛋跟米饭混合炒匀，但是相对于生活在当今社会的我们，未免略显单调了，所以我们在传统基础之上加了点火腿肠，这样就炒出来就不显得的那么单调，更丰富更有食欲！”食材明细主料冷米饭（一人份）辅料鸡蛋（1个）...

“大家都喜欢的番茄炒蛋有2.0升级版啦！比平常的番茄炒蛋步骤要多一点，可是漂亮多了，是孩子们的最爱哦！还有个日式的名字，西红柿厚蛋烧！O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料西红柿（1个）盐（少许）辅料鸡蛋（2个）油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量葱油：适量葱：适量橄榄油：适量热水：适量冷水：适量辅料五香粉：适量盐：适量具体步骤1.面粉筛过加入热水用筷子搅成面絮。再加冷水揉成面团。揉好后...

“只是为了要练习一下做给我的宝贝吃，顺便满足自己的食欲，没想到异常好吃。”食材明细主料鸡中翅（350g）辅料炸鸡配料（适量）蒜粉（适量）孜然粉（适量）酱油（适量）面粉（少许）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）新奥尔良烤翅的做法步骤1、3...

“三杯鸡是江西宁都的传统名菜，它的来历与民族英雄文天祥有关。南宋末年，民族英雄文天祥（江西吉水人）抗元被俘，广大人民群众十分悲痛。一天，一位七十多岁老婆婆手拄拐杖，提着竹篮，篮内装着一只鸡和一壶酒，来到关押文天祥的牢狱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟休假不上班，在家闲来没事做了一口酥（升级版），平常这个一口酥（升级版）都是用豆沙馅的，今天我来个升级版的，加了肉松跟咸蛋黄，那口感比之前的更加丰富了，简直是大...