相关子上的餐饮知识

都可以。发面包子发酵的比较好，就可以热水上锅蒸，这样能减少蒸包子的时间，蒸制包子的时候，大概蒸15~20分钟即可，蒸好的包子香软美味口感比较佳。蒸包子在保存的时候要用保鲜盒装起来，放在冰箱里的保鲜室保存，吃的时候取出来，...

15分钟。现在市场上的面粉有低筋、中筋和高筋面粉，蒸包子的时候需要选用高筋面粉，因为这样蒸出来的包子吃起来才会更加的筋道。为了防止包子出现塌皮的情况，蒸包子的时候大家最好是使用上蒸布，这样蒸出来的包子才会更加的...

一般8月份陆续采收上市。子姜是在姜还未完全成熟时进行采收，味道鲜嫩，没有普通生姜强烈的辛辣味。子姜常作为配菜，与肉类一同烹饪。例如子姜炒鸭、子姜肉丝。子姜外表鲜嫩，保存的时候要吸干表面水分，放到通风阴凉干燥处，否...

用红糖、冰糖和酱油炒出糖色后加肘子炒。酱油具有调味去腥的作用，红糖与冰糖熬煮成糖稀，可以提亮肘子的色泽，使其更颜色更鲜亮。酱肘子在制作时，要放入葱姜、料酒、八角、桂皮、白酒等调料。其焖煮上两到三小时即可捞出。...

我国有很多传统节日，每个传统节日都有其传统食物，像中秋节吃月饼，新年吃饺子，端午节吃粽子，元宵节吃元宵。而且根据南北差异，南北的人们吃的也是不一样的，那么，既然这样的话，小年作为我国的传统节日，小年的饭晚上还是早上吃呢？我...

食材明细主料肉丸（适量）上海青（适量）辅料蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上海青拌丸子的做法步骤1、炸好的丸子。（见之前菜谱）2、上海青洗干净。3、热锅下油，放上海青翻炒。4、翻炒至断生。5、加入丸子。6、加入耗...

“原本想做个蚂蚁上树的，突然想起冰箱里还有几个做好的肉丸子，不如就直接改编成肥丸子上树吧。”食材明细主料肉丸子（适量）粉条（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）辅料头抽（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥丸子上树的...

5到9月。李子口感最好的月份在7-8月。成熟的李子，其果实颜色呈黄青色或紫红色，果肉香甜多汁。在挑选时，要选择果皮没有褶皱，外表较为光滑的最佳。若是李子果肉过软，表皮带有伤痕，则其存放时间较长，水分流失较多，其口感略次。...

食材明细主料饺子（8个）辅料花生油（适量）温水（适量）原味（口味）未知（难度）上海生煎饺子的做法步骤1、饺子底部煎成金黄色最好。2、饺子是之前用面包机和的面粉，包的饺子放速冻里(做饺子的步骤就不写了，可以在外面买些现成的饺子回来...

小年在晚上吃饺子，但各地习俗有所不同，有些地方小年不吃饺子。小年为我国的传统节日，各地过小年的日子有所不同，北方通常称腊月二十三为小年，南方大部分地区称腊月二十四为小年。小年吃饺子在晚上吃，有送行灶王爷上天庭汇报...

柚子是我们日常非常多见的一种水果，它的口味酸甜、口感劲爽、肉质鲜嫩多汁，是许多喜欢酸甜口味的朋友最爱。许多喜欢吃柚子的朋友一次可以吃大半个柚子，但一次性吃那么柚子会不会上火呢？下面小编就带大家一起了解下，究竟柚...

橙子是最常见的水果之一，在日常生活中也是大家经常食用的一种水果，在市场上随处可见。很多人都很喜欢吃橙子，但是在心里总有一个观念，就是吃橙子容易上火，会生口疮，会气血过旺而出现流鼻血、长痘痘等一些症状，感觉都是因为吃...

橘子是常见的一种水果，我们都知道橘子的营养价值很高，维生素的含量丰富，而且橘子酸酸甜甜的口感，让我们吃着非常舒服。但是这么好吃的橘子却常常让我们面临一个问题，那就是吃多了会上火，那么吃橘子上火怎么办？橘子怎么吃不上...

大概是因为外形的相似，在很多人观念里橘子吃多了会上火，那吃多了橙子也会上火。橙子是属凉性水果，吃多了并不会出现口腔溃疡头晕目眩等上火现象，它复合多种维生素喝膳食纤维，食用可补充人体所需，对皮肤有好处，能起到补水润肤...

6-8月份。桃子根据品种的不同上市的时间也有所不同，最早流传在市场上的是油桃，然后是脆桃最后是水蜜桃等。油桃表面比较光滑没有任何的短绒毛，清洗干净后可以直接食用，口感比较清甜可口。脆桃表面会有绒毛，可以使用食盐将...

桃子的含铁量比苹果还多出5倍，所以说桃子是一款富含多种维生素的健康水果。但是一次吃太多的话也会引起身体的不适。我们只要保证一天吃半个或者一个，补充人体所需的矿物质即可。吃多了也会对胃部产生负担，而且有一些特...

8-11月。每年5月份左右会将梭子蟹进行投苗，经过三个月左右的时间生长之后，8月份就会进行捕捞上市了，这个时候的梭子蟹肉质肥美，里面的蟹膏和蟹黄也很饱满。在挑选梭子蟹的时候，要选择蟹身是白色的，并且凹槽部分较为深的，蟹壳...

“关于枸杞子——枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分...

茄子是非常不错的一种蔬菜，虽然它没有其它蔬菜一样的绿色，但是茄子的紫色却是有非常丰富的花青素，所以比一般的绿色蔬菜营养价值更加高。那大家了解茄子几月份上市吗？如何烹制的更加美味呢？现在就来具体看看吧。一、茄子几...

食材明细主料猪肉馅（适量）鸡汤（适量）辅料葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）水泡香菇（适量）小油菜（适量）盐（适量）味精（适量）花椒面（适量）料酒（适量）原味（口味）未知（难度）上汤狮子头的做法步骤1、猪肉馅加入鸡汤、盐、花椒面、葱姜末、料酒搅拌均匀。2、...

在闲暇的时光里，许多人都喜欢食用南瓜子，无论是生吃还是炒熟之后再吃，南瓜子都是人们在茶余饭后聊天时最爱食用的一种零食。现在许多人也大多腻味了瓜子的味道，更喜欢偏向于吃南瓜子，不仅在于南瓜子咸度适中、香甜可口的味...

橘子方便好吃，已经是大众喜爱的水果之一，大家都知道多吃水果对身体较好，而其中橘子味道甘甜、清香、剥皮吃起来很是方便、还含有丰富的维生素C，一直以来都是人们喜爱的水果之一。但是也有许多人担心吃橘子会不会导致身体...

食材明细主料橙子（一个）辅料草莓（一个）配料香葱（一根）酸甜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）天天向上橙子的做法步骤1、橙子一个，洗净表面擦干水分备用。2、橙子切成片状备用。3、摆成花瓣状，中间放一个草莓，再在下面放一节葱就...

““冬令进补，三春打虎”，这是人们对冬季进补重要性的概述。每年的立冬一过，想补养身体的人们就开始了各种补品的选购。其实，“补品”就在我们身边，就在我们日常的饮食里。如白菜和栗子，恐怕谁家的菜篮子里都可觅踪影。老话...

橙子常被当作水果吃。橙子看起来很可爱，特别是多汁、甜酸的味道。我们都知道维生素C含量很高。它能预防感冒，对你的健康很有好处。那么，你还知道什么其他的影响和影响吗，比如会上火吗?营养价值是多少?除了直接吃橙子，还有...