食材明细主料肉丸 (适量)上海青 (适量)辅料蚝油 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)上海青拌丸子的做法步骤1、炸好的丸子。(见之前菜谱)2、上海青洗干净。3、热锅下油,放上海青翻炒。4、翻炒至断生。5、加入丸子。6、加入耗油和水煮。7、出锅摆盘即可。