相关冬季食谱：[3]遮面菇盒鹌鹑蛋的餐饮知识

“香菇香气宜人，营养价值排在草菇、平菇、白蘑菇之上，被誉有【真菌皇后】的美称。猪肉也叫豚肉，含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、铁等成分，其性甘味平；具有丰泽肌肤、强身补虚，润燥滋阴的功效。鹌鹑蛋是一种很好的...

食材明细主料鹌鹑蛋（适量）干香菇（适量）辅料油（适量）红糖（适量）盐（适量）酱油（几滴）大蒜（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鹌鹑蛋烧香菇的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟，捞出放入冷水中，剥皮2、干香菇提前洗净泡发，泡发的水留着备用3、热...

“鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品，蛋壳比较薄，可食部的比例比鸡蛋要大一些，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质，每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。鹌鹑蛋...

“鹌鹑蛋作为“动物界里的人参”，其营养价值众所周知了，每次兴起买一盒鹌鹑蛋，总是拿来做红烧或者卤煮，今天突发奇想，想用香菇烤鹌鹑蛋。这道菜品工序简单，用时也不多，成品味道非常香醇，一口咬下去有香菇的清香，有鹌鹑蛋的绵延...

食材明细主料蘑菇（10个）鹌鹑蛋（10个）辅料盐（适量）生抽（一茶匙）香油（适量）生粉（少许）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蘑菇酿鹌鹑蛋的做法步骤1、准备食材2、蘑菇去除根部，每个蘑菇撒上少许盐3、打入鹌鹑蛋4、上锅大火烧开...

“乌冬面搭配娃娃菜来煮，还搭上老公买的盐焗鹌鹑蛋，我的午餐就成了。。。”食材明细主料娃娃菜（135克）乌冬面（200克）盐焗鹌鹑蛋（45克）辅料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鹌鹑蛋娃娃菜乌冬面的做法步骤1、食...

食材明细主料冬瓜（适量）香菇（适量）熟鹌鹑蛋（适量）辅料黄豆酱（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜香菇烧鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。2、冬瓜切片，香菇切片，葱蒜切好。3、锅中放油烧热放...

食材明细主料鹌鹑蛋（5个）香菇（（新鲜）5个）调料生抽（1勺）蚝油（半勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋酿香菇的做法步骤1、食材：鹌鹑蛋、新鲜香菇（已洗净）。2、将新鲜香菇的柄去掉。3、接着，磕入鹌鹑蛋。4、放入炒锅里，盖上盖、...

“秋冬季节，大家都习惯会吃一些滋补的东西增强体质，高丽参是其中一个很好的选择，推荐大家试试这道高丽参炖鹌鹑，滋阴补血，也适合老年人饮用。”食材明细主料高丽参（适量）鹌鹑（1只）淮山（适量）芡实（适量）枸杞（适量）瘦肉（约200克）姜片（适量...

“鹌鹑蛋小朋友特别喜欢吃，但是味道太单一的话，常时间吃也是会腻的，今天尝试用红果家茄汁跟鹌鹑蛋的结合，味道酸酸甜甜的超级好吃。”食材明细主料鹌鹑蛋（12个）茄汁酱（20克）淀粉（适量）辅料白糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...

食材明细主料面筋（155克）鹌鹑蛋（160克）新鲜花菇（120克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鹌鹑蛋花菇烧面筋的做法步骤1、食材：面筋（已撕开）、新鲜花菇（已清洗切开）、已剥壳的鹌鹑蛋2、将面筋下入清水...

“听说过“猪八戒踢足球”吗？其实就是猪蹄红烧鹌鹑蛋。因为这样一个可爱的名字；吸引朋友们品尝我做的小小鹌鹑蛋的滋味。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，因其在营养上的独特之处，享有【卵中佳品】...

食材明细主料花菇（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料甜面酱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤香菇鹌鹑蛋的做法步骤1、花菇和鹌鹑蛋2、花菇洗净，切去菇蒂3、花菇底部抹上一层甜面酱，撒上少许盐和胡椒粉4、磕入鹌...

“今天我加入鹌鹑蛋、山药、薏米，配上红糖正是冬季不可少的一道暖胃佳品，希望在寒冷的冬季，给大伙带去暖意，制作也不复杂，零厨艺版，好上手。小米是益智食品,建议妈妈们经常让小宝贝喝一碗小米粥哦。小米古称粟,是中国古代“...

“小小鹌鹑蛋，营养胜鸡蛋。和鸡蛋相比，其蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍。这两种物质都是高级神经活动不可缺少的哟，非常健脑补脑。”食材明细主料香菇（8个）鹌鹑蛋（8个）辅料葱（适量）...

“无油烟，一个蒸锅就搞定的超简单蒸香菇鹌鹑蛋！香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌...

“草菇能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品1.草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2.它还具有...

“这道菜简单易做，还口感好营养丰富，是老少皆宜的一道菜。盘饰的公鸡代表鸡年大吉！”食材明细主料香菇（9朵）鹌鹑蛋（9个）辅料蚝油（一勺）生抽（一勺）盐（少许）淀粉（一勺）香葱（适量）果酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇鹌鹑蛋的做...

“鹌鹑汤很鲜美，当然不能漏了我家那小子，他不爱喝汤，只有给他下面条了，用这个办法给他多吃点，结果，结果，真的吃多了，吃了一碗半。宝宝，你不是爱吃腿嘛，三只鹌鹑有六条腿，让你一次吃个够！”食材明细主料鹌鹑（适量）香菇（适量）口蘑（适量）面...

“孕妈咪应该保持充足的营养，但同时应该注意过量的饮食造成肥胖。妊娠性肥胖在宝宝出生后仍难以纠正，所以孕妈咪应助理合理饮食，每周要测量体重，把体重控制在正常的范围内。如果这周孕妈咪体重增长过多，就应该根据医生的建...

食材明细主料香菇（适量）口蘑（适量）胡萝卜（适量）鹌鹑蛋（适量）葱（适量）肥肉（适量）蒜姜（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）胡椒（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双菇烧鹌鹑蛋的做法步骤1、食材洗净,鹌鹑蛋煮熟剥壳.2、双菇胡萝卜...

食材明细主料鹌鹑蛋（13只）海鲜菇（适量）新鲜香菇（2朵）辅料香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤1、食材：鹌鹑蛋2、海鲜菇3、新鲜香菇4、香葱5、将鹌鹑蛋打入碗中，加点料酒。6、打成...

“小蘑菇的造型好象总是很受美食爱好者的喜爱，各种材质做出来的小蘑菇都可以萌翻众多观赏者。以前做过蛋白霜小蘑菇，今天做的小蘑菇超级简单，但出来的效果却非常好，超级可爱超级萌，我想大朋友小朋友都会很喜欢的。”食材明...

“放假在家，不想出去人挤人，整天在家琢磨做什么好吃的美食。看到妈妈买了蘑菇，就想着吃烤蘑菇，之前看见人家做过烤香菇鹌鹑蛋，就想着是不是蘑菇也可以做一做，于是试了一试，没想到味道这么好，感觉比香菇鹌鹑蛋好吃。小小的蘑菇...

食材明细主料香菇（200g）鹌鹑蛋（150g）香菜（10g）辅料火锅料（1勺）芝麻酱（1勺）红腐乳汁（1匙）糖（1匙）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇鹌鹑蛋的做法步骤1、在市场选择香菇尽量选者碗大一点香菇好装东东哦。2、准备新鲜的鹌鹑蛋。3、...