相关红烧茄子的餐饮知识

食材明细主料紫茄子（1只）猪肉（100克）辅料红葱头（3小个）蒜头（半个）葱花（一点）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧茄子的做法步骤1、茄子却掉一部分皮，一部分留着，茄子皮营养成分高。切成小条，用水浸泡到...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2个辅料姜片：适量葱白：适量生抽：适量老抽：适量白糖：适量大豆油：适量蒜：适量水淀粉：适量料酒：适量蚝油：适量生粉：适量具体步骤1.1.姜切片，蒜剁成沫，分成两部分，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2根辅料酱油：适量水：适量黄瓜：1根已煮好了的米饭：适量青椒：5根油：适量鸡精：适量盐：适量肉：适量具体步骤1.放油2.等油热后、放切好了的茄子3.不断翻炒，...

“好久没做了不过还是很不错的嘿嘿（¯﹃¯）”食材明细主料茄子（适量）辅料香菜（两颗）蒜片（六七瓣）配料花椒（适量）酱油（适量）糖（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧茄子的做法步骤1、准备所需要的主要原料，当然还有必备的辅料酱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料圆茄子：1个辅料油：适量盐：2蚝油：5生抽：10干辣椒：5具体步骤1.茄子洗净切好2.热锅倒油烧热，放茄子炸软3.捞起4.茄子全部炸好后，把多余的油倒出5.放盐翻炒均匀6....

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料西红柿：一个大蒜：适量辅料白糖：适量淀粉：一勺酱油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.把茄子去皮，切成片状，稍微厚点2.把西红柿切成小块，备用3.把淀粉放入碗中，放入2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：250辅料油：适量盐：适量姜蒜：适量生抽：适量具体步骤1.茄子洗净用盐水腌10分钟2.姜切丝备用3.爆香姜蒜4.倒入茄子5.倒入生抽6.加入盐7.加入味精8....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个西红柿：2个淀粉：适量青椒：2个鸡蛋：1个辅料面粉：适量具体步骤1.准备好材料2.把茄子切成菱形块3.加鸡蛋、淀粉、面粉、盐、五香粉、少量生抽（便于...

“用油更少，健康更多。”食材明细主料紫长茄（500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧茄子的做法步骤1、所有食材准备好。2、茄子在淡盐水里浸泡15分钟。3、...

“茄子的做法很多，红烧茄子口味浓郁，是一道很下饭的家常菜。”食材明细主料圆茄子（1个）西红柿（1个）青椒（半个）红柿子椒（半个）辅料大蒜（4瓣）番茄酱（20克）白砂糖（15克）红烧酱油（10毫升，或少量老抽）玉米淀粉（适量）盐（适量）食用油（适量）微辣（口味）烧（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：2根辅料油：适量盐：适量具体步骤1.2根长茄子2.洗净削皮3.滚刀切4.葱蒜花椒炝锅5.倒入茄子6.加入适量水，茄子太干了7.再加入适量番茄酱8.慢慢炖...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：一个西红柿：两个青椒：两个辅料盐：1勺糖：2勺生抽：1勺蒜：2块具体步骤1.茄子，西红柿，青椒切块2.锅中放油大火，放入蒜，有香味后放入茄子快翻炒直至茄子软3....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：150辅料盐：适量醋：1勺油：适量生抽：1勺酱油：1勺子白砂糖：适量具体步骤1.茄子洗干净可去皮可不去皮，我这是线茄不好去皮2.锅里倒油烧热3.倒入切好的茄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：3个青椒：一个里脊肉：少许辅料小尖椒：4个大蒜：5瓣豆瓣酱：半勺盐：适量姜片：2片具体步骤1.里脊肉切片用料酒腌制2.尖椒切碎备用3.茄子剥皮后切条，入水泡...

食材明细主料茄子（一个）面粉（适量）辅料番茄（2个）辣椒（一个）调料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）十三香（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧茄子的做法步骤1、准备食材。2、番茄辣椒切块备用。3、茄子洗...

食材明细主料茄子（一个）辅料蒜（8瓣）淀粉（1勺）调料酱油（1勺）盐（少许）蚝油（1勺）白糖（1勺）生抽（2勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块，大蒜切末，辣椒切碎。2、切好的茄子放入盆里撒点盐，防止氧化变黑...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2个辅料配料：具体步骤1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热，放入肉末...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋葱：100g紫皮茄子：300g辅料油：适量料酒：适量小葱：适量盐：适量豆瓣酱：适量生抽：适量姜：适量大蒜：适量具体步骤1.茄子切成条状。2.放入水中泡下，防氧化哦。3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉（瘦）：200茄子：300辅料蒜：适量白糖：适量葱：适量鸡精：适量淀粉：适量黄酱：适量具体步骤1.茄子削皮切条。总觉得皮会影响口感，但这个浪费了一部分营养哈，如果...

“茄子很好吃做法也很多但做好却不容易这种方法是目前我吃过最好吃的烧茄子了”食材明细主料茄子（两个）辅料西红柿（两个）羊角辣椒（三个）鸡蛋（一个）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）干辣椒（三根）花椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗...

“很久没有发布菜谱，感谢大家还在关注我的小餐桌，今天的主角是茄子🍆！小时候挑食，夏季蔬菜只吃茄子，直到现在也吃不腻，红烧、清炒都是我爱的～今天为了节约时间，加上又是买的细长茄，就采用过油法，有机会再给大家分享传承奶奶的经...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：400辅料油：适量盐：适量郫县豆瓣：适量具体步骤1.茄子切块2.刚炒过肉的锅，加点肉3.油热后，加点红色的郫县豆瓣炒香4.炒香后，加入茄子块5.翻炒，加点水6...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个辅料鸡精：少许盐：少许具体步骤1.茄子洗净切滚刀块，用盐水浸泡十分钟。??瑶瑶妈妈少调料、因为才开始学各种各样的菜2.挤干净茄子里的盐水。??...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料长茄子：2个辅料盐：适量葱：适量油：适量酱油：适量淀粉：适量姜：适量蒜：适量糖：少许具体步骤1.准备茄子两个2.将茄子切成段3.将茄子切成花刀4.调汁5.将茄子放入锅...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：一斤葱：三棵蒜：三瓣香菜：两棵辅料八角：两枚料酒：两匙酱油：一大勺白糖：一咖啡匙鸡精：一咖啡匙淀粉：一大匙干黄酱：适量具体步骤1.茄子滚刀切块用盐腌制20...