相关烤鱼的餐饮知识

“万州烤鱼源于巫溪，属于渝菜系特色传统名菜，有多种口味可选，今天推出的香辣豆豉味。”食材明细主料草鱼（1条（约2斤））辅料洋葱（1个）土豆（3个）大葱末（10g）姜末（10g）蒜蓉（10g）豆豉（20g）郫县豆瓣（15g）剁椒（10g）干辣椒（适量）干花椒（5g）十三香（5g）孜然粉...

食材明细主料草鱼（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）中辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）胡椒味烤鱼的做法步骤1、草鱼一条2、处理干净3、切条用清水洗去血水4...

食材明细主料棍子鱼（300克）辅料大葱（适量）大蒜子（适量）苹果（适量）青红椒（适量）配料烤肉酱（30克）黄油（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奥尔良烤鱼的做法步骤1、棍子鱼去鳞、腮和内脏洗净备用，酷克壹佰烤肉酱。2、鱼用烤肉酱腌6...

烤鱼是现在比较受大家喜爱的食物，小编觉得现在大家开一家烤鱼店还是比较好的，经营一个烤鱼店选址还很灵活，而且也不需要很多钱的投资，那么烤鱼开店费用大概多少呢?接下来，就让小编为大家介绍一番吧。烤鱼开店费用大概多少...

“万州烤鱼，香气十足。”食材明细主料草鱼（1条）辅料大蒜（适量）洋葱（适量）黄瓜（适量）芹菜（适量）莴苣（适量）豆芽（适量）青红椒（适量）调料原味高汤调味料（10克）万州烤鱼调味料（150克）麻辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）万州烤鱼的做法步骤1、万...

“好吃！”食材明细主料鲩鱼（1条）土豆（100g）黄瓜（100g）干木耳（30g）西南花（100）辅料干辣椒（3g）白芝麻（3g）火锅料（50g）蒜（10g）姜（20g）洋葱（20g）小葱（4g）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸烤鱼的做法步骤1、将鱼用盐淹半小时，裹上淀粉，高油温炸好...

“家里有些小鲫鱼，忽然想吃烤鱼了，又懒得大费周章，正好还有新奥尔良烤肉料，就来个奥尔良口味吧。”食材明细主料小鲫鱼（3条）新奥尔良烤肉料（2小勺）辅料葱段（适量）姜片（适量）蒜片（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）新奥尔良烤鱼...

“1、因为单纯是鱼肉容易熟，无需太长时间。2、为了保持水分可以加盖烤制。”食材明细主料草鱼肉（1块）辅料香菜（2棵）苦苣（适量）红剁椒（2茶匙）配料姜（小块）蒜（2瓣）辣椒油（1茶匙）酸辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）微波炉之酸辣烤鱼的做...

“以前吃烤鱼总是去外面，每次都得至少二三百，因为疫情，我们要自觉的减少聚集，另外呢，现在餐馆因为客流减少，所以食材也不是特别新鲜。还是在家更放心一些。因为家里有小朋友，所以没有加辣椒。配料也是，看家里有什么。把家里能...

“想吃烤鱼，外面宵夜摊的怕油不好，自己做吧，其实真的不难。”食材明细主料鱼（一条）黄瓜（一根）葱（两根）洋葱（半个）香菜（一根）辅料盐（适量）油（适量）火锅底料（适量）花椒（适量）大蒜（适量）料酒（适量）生粉（适量）姜（适量）香油（几滴）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半...

“家里的冰冻鱼，除了煎、炸就是烤了，以前也烤过，总想来点新意，就用草本调料试下。”食材明细主料鱼块（适量）辅料蒜茸（适量）薄荷（适量）干的九层塔碎（适量）迭迷香（适量）配料盐（适量）酒（适量）黑椒（适量）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）草本...

“一直很想去吃大排档的麻辣烤鱼，每次下班路过的时候，就想吆喝着三五好友，吃鱼、聊天、喝酒….（当然，我是不喝酒滴）…感觉那样就能去掉一身的疲惫…可惜，要不就是没时间，要不就是朋友凑不齐，这个想法也就作罢了。拿到烤箱的时...

食材明细主料小杂鱼（500克）辅料葱段（10克）姜丝（5克）配料白糖（25克）茴香（2克）五香粉（5克）精盐（25克）酱油（50毫升）花椒粉（2克）料酒（3毫升）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五香烤鱼的做法步骤1、将小杂鱼去头尾、鱼鳞和内脏，用清水洗净，捞出...

“家常烤鱼的做法也是挺简单的，只要家里有烤箱的，想烤什么吃就烤什么吃，都是比外面买的好很多哦，自己烤的烤鱼就是不一样，好好吃呢！”食材明细主料土豆（1个）草鱼肉（中大块）金针菇（1半）莴笋（半根）黑木耳（适量）辅料清水（适量）姜（1块）生抽（3勺...

“买的马面鱼片一直没有吃，趁空闲把它做个小零食。”食材明细主料马面鱼片（8片）辅料韩式细辣椒粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤鱼片的做法步骤1、预热烤箱上下火220度。马面鱼鱼片排在烤架上。2、烤箱中层，上下...

食材明细主料红鱼（2条）秋刀鱼（5条）辅料姜片（适量）调料蚝油（1勺）生抽（1勺）单山蘸水（3g）葱香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净用料酒、盐腌制好，放入烤盘放入烤箱中层，200度5分钟，然后刷上油，多次翻面烤制鱼肉...

“当前吃烤鱼好像是一种流行，说实在的不管它流不流行我都很喜欢吃。由于烤鱼实在是太美味了，每次都让人流连忘返。每次吃过后，还想第二天再去吃，曾经一度连续好几个星期，每个星期至少要去吃2次。可是老有个烦恼困扰着我，总...

“冬天到了，正是鲫鱼最肥美的好时候。民谚有：“冬鲫鱼夏鲤鱼”之说。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有...

随着人们生活方式和经济观念不断的变化，无论是创业者还是很多中年人，提升收入是生活的重要部分，而加盟餐饮行业是很多创业者加盟的首要选择，比如烤鱼饭这道美食在市场中的反响还是不错的，深受广大消费者的喜爱。下面，我们大...

“做一条滋味满满的烤鱼”食材明细主料草鱼（1条（1kg））青柠（2片）洋葱（20g）辅料葱（适量）色拉油（40ml）孜然粉（20g）辣椒粉（10g）烧烤粉（10g）烧烤酱（20g）姜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）孜然烤鱼的做法步骤1、将鱼头鱼尾斩掉，清洗干净后...

“川式烤鱼是一种发源于重庆巫溪，而被万州发扬光大的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的下饭菜。”食材明细主料草鱼（900克）香芹（50克）青笋（50...

“我的口味经常看我菜谱的人就知道绝对重口味爱好者,最爱的就是火锅,接下来就是各种辣菜以前在浙江的时候朋友多,经常一起夜宵来苏州以后朋友少了些,然后辣菜外面好吃的也太少馋这个鱼很久了决定还是自个儿来做吧,考...

“夏天似乎更喜欢清淡些的饮食，这道菜用煎或者烤都可以，用烤箱烤就简单多了，把鱼腌制入味，调一个味道好的酱汁，和鱼一起包起来烤，既省心又省事儿，配以柠檬食之，清爽可口香气扑鼻～也不会觉得腥，更加开胃！”食材明细主料鲈鱼（一条）指...

“德普嵌入式烤箱烘焙食材黑鱼1条2斤辅料土豆、料酒、盐、花椒、姜片、大蒜子、豆瓣酱、干辣椒段、辣椒粉、青红椒，洋葱，花菜，金针菇，各适量”食材明细主料黑鱼（2斤重，1条）料酒（适量）姜片（适量）豆瓣酱（适量）辣椒粉（适量）洋葱（适量）金针...

“这块鱼柳买了很久，一直放在冰箱里，某天晚上，儿子突然说肚饿，想吃点烤肉之类，我就将这块鱼柳做成了排给他吃。”食材明细主料鱼柳（150g）辅料色拉油（30g）盐（2g）黑胡椒粉（2g）罗勒（5片）面包糠（60g）面粉（60g）鸡蛋（1个）柠檬汁（1g）其他（口味）烤（工艺）...