食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜丝馅饼的做法步骤
1、准备材料。
2、准备调料。
3、.先将萝卜擦丝,加入盐腌制片刻杀出水。
4、.然后攥干水分,加入所有调料。
5、搅拌均匀。
6、醒好的面团搓成条。
7、分成数个小剂子,取一个擀成圆面皮。
8、然后包入馅料成圆饼状。
9、上锅煎至两面金黄至熟即可。
10、成品。
小窍门
PS:
1.萝卜用盐腌出水,再攥干水分不容易出水。
2.包好后,用刷子在生坯两面都刷上油,这样不会沾连在一起。
3.煎的时候,多翻动表面用平铲压一压。