食材明细主料面粉 (500g)泡打粉 (8g)盐 (5g)酵母 (8g)辅料水 (300g)食用油 (适量)原味 (口味)炸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)家常版小油条的做法步骤1、所有面团食材放在容器中和成软面团。2、隔十五分钟揉面一次,共揉面三次,然后常温放置一夜,夏天放冰箱冷藏。3、这是放置一夜的面。4、不要揉面,用手拍长。5、切成小条,两个摞在一起,用筷子压一下。6、油温六成热下锅炸,炸制金黄色出锅。7、成品图。