“这个豆角蒸饭是小时候妈妈经常早上做的食物……很喜欢今天里面放了玉米粉,以前都没放过,刚好今天去超市买了点就想着放着试试,不过我还是觉得不放玉米粉只放面粉味道要好很多”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸豆角饭的做法步骤
1、豆角一把摘好
2、豆角洗干净
3、放菜篮控干水分
4、把控干水分的豆角放菜板上切成小节
5、切好的豆角放盘子里,加入面粉和玉米粉,花椒盐拌均匀放锅里蒸十五分钟左右出锅。
6、锅子洗干净烧热
7、放入适量花生油烧热
8、把烧热的油倒入蒸好的豆角里面
9、把豆角饭拌匀就可以吃啦。我喜欢吃萝卜干就在上面放了点
小窍门
豆角要选老点的面粉稍微放多点拌的时候不粘就好