“流沙馅料的包子尝试做了,味道很好吃。小孩特别喜欢吃这种流沙的包子。流沙馅料的制作如果有黄油味道更香。我是将就家里的猪油,加了些吉士粉味道也特别香。包子营养丰富早餐可以多吃些馒头包子类的面食。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
流沙馅包子的做法步骤
1、备好食材。
2、核桃花生米炒香。
3、加入芝麻炒。
4、然后花生米去皮其它一起放入保鲜袋擀成碎。
5、锅中倒入糯米粉吉士粉水拌匀。
6、小火炒。
7、加猪油炒。
8、加白糖炒匀。
9、加坚果沫。
10、加蛋黄沫。
11、炒匀冷了可以放入冰箱冷藏然后搓成小球也可以直接用勺子舀。
12、发好面团。
13、搓条切节。
14、擀成小圆。
15、加一勺在面饼上。
16、包起来。
17、封好口。
18、放入蒸锅醒发20分钟开火水开后蒸15分钟即可。
19、完成出锅。
小窍门
流沙馅料根据自己口味加坚果,甜度自己掌握。