“菠萝的季节又来了!只是普通的蛋炒饭,却因为多了菠萝这一味而充满了情调!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠萝饭的做法步骤
1、准备材料
2、菠萝竖切,大的那一半挖空
3、鸡蛋磕到米饭里面,拌匀
4、挖出的菠萝、黄瓜、胡萝卜、火腿肠分别切丁
5、平底锅内倒油,先把饭炒一炒,然后盛起入碗
6、再次倒油,分别放入胡萝卜、火腿肠、黄瓜、菠萝翻炒
7、等胡萝卜差不多熟的时候就可以倒入米饭翻炒一下,加适量盐,装进菠萝吧
小窍门
1:菠萝一次食用不可过多,过量食用对养胃有害。
2:菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是致敏原,用盐水浸泡30分钟,能有效破坏“菠萝朊酶”的内部结构,使其失去使人过敏的能力,而且,能让菠萝去掉酸味,吃起来更甜。