食材明细主料米粉 (100g)猪肉 (250g)艾草 (500g)糯米粉 (400g)辅料碱 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)鲜肉艾团的做法步骤1、将艾草去老叶后洗净,放入加食用碱的滚水中氽熟,然后用清水洗净,挤出水份2、加入适量清水打泥3、将糯米粉、米粉、艾泥混合后捏实4、将猪肉剁碎,加入喜欢的调料炒熟,然后裏入艾团中5、将做好的艾团放入平底锅内煎6、煎熟后的鲜肉艾团