“没胃口的时候、疲惫的时候,一碗热粥是最好的慰藉。当浓稠的粥,包裹着鸡肉与南瓜的鲜甜,一同滑下肚,那些不快的感觉立刻烟消云散,彷佛不曾存在。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜鸡球粥的做法步骤
- 1、取陶锅,倒入水煮开,放入洗净的白米,边煮边搅拌至煮开,盖上锅盖,以小火煮约20分钟。
- 2、加入南瓜丁和去骨鸡腿丁,煮约5分钟,熄火,盖上锅盖再焖5分钟,加入所有调味料拌匀,撒上葱花和姜末即可。
- 3、若直接当内锅使用,可在电饭锅外锅倒入1杯半的水,材料中的水和白米放入陶瓷内锅,蒸20分钟,再放入南瓜丁和鸡腿丁,开关跳起后,加入所有调味料拌匀,最后撒上葱花和姜末即可。
小窍门
若直接当内锅使用,可在电饭锅外锅倒入1杯半的水,材料中的水和白米放入陶瓷内锅,蒸20分钟,再放入南瓜丁和鸡腿丁,开关跳起后,加入所有调味料拌匀,最后撒上葱花和姜末即可。