“双红小米粥是将红薯、红枣、小米组合熬制的一款粥。这款很普通的粥,因其集合了红薯、红枣、小米的诸多优点,不但美味,还营养丰富,而且有着养颜、补血、保护心脏、预防糖尿病、防癌等功效。这个季节喝之,对身体很有益处。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
双红小米粥的做法步骤
1、红枣洗后用水泡1个小时。入锅前再洗。
2、红薯洗干净切成滚刀块。
3、煮锅加水,红薯入锅煮。
4、煮至开锅,红枣入锅同煮。
5、煮至红薯5、6分熟,小米洗干净入锅同煮。
6、煮至食材都熟了即可享用。
小窍门
煮小米粥最好适量,做到餐后粥净。因为剩下的粥回锅再喝,不但口感大打折扣,而且营养也流失很多。