障碍性贫血,是一种由于造血干细胞发生了功能性的障碍导致的造血功能低下,是一种血液的常见病,常常多发于青年人群。这种疾病,严重的影响着人们的身体健康,那么,如果发生了障碍性贫血,应该在饮食上吃哪些食物呢?今天就来为大家介绍障碍性贫血吃什么。
障碍性贫血吃什么
可以吃红糖小米粥、花生红枣养血汤、大枣猪脚花生汤等等,下面来具体看看。
一、红糖小米粥
材料
小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克。
做法
1、果仁可以整粒也可以,切碎也可以。
2、先要将小米淘洗干净,先要将其浸泡30分钟才可使用,再来清洗红枣洗净,去核,将红枣切碎。
3、取汤锅,放入适量清水,烧开后放入小米,然后转成小火慢慢熬煮,等小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮。
4、等红肉熬的烂的时候,可以放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
二、花生红枣养血汤
材料
花生50g,红枣80g,木耳50g,红糖80g,蜂蜜适量。
做法
1.红枣、花生、木耳洗净,一起放入到砂煲内,加清水适量,先用大火将其煮沸,然后改用文火煲至花生熟烂,加入红糖再煲片刻,即可食用。
2.另外,喝的时候,可以根据自己的喜好,再加入少许蜂蜜,更增添特殊的营养和滋味。
提示:大枣补脾,养血,安神。花生滋养强壮,营养无比丰富,俗称长生果。特别是对于,冬天容易手脚冰凉的人,睡前喝一碗花生红枣养血汤,可以有效改变现状。
三、大枣猪脚花生汤
猪脚1只,花生250克,黄耆100克,米酒2瓶,红枣150克,当归20克。
制作方法
1、将猪脚切成块状,先以滚水川烫,捞出后再浸泡于冷水中。
2、花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软。
3、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料。
4、炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。
大枣猪脚花生汤适合产妇产后催乳和补充蛋白质,手术者可加入苦茶油伴炒材料,但不加酒,再视伤口愈何情况考虑食用。
花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质。
猪蹄含丰富的胶原蛋白,营养丰富,味道可口。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。大枣维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。
四、乌鸡板栗红枣汤
乌鸡,板栗,枸杞子,红枣,姜。
制作方法
1、先把乌鸡洗净和姜片一起放入锅里煮;
2、烧开后捞去上面的浮膜。再加如板栗和枸杞,煲半个小时在放如红枣;
3、半小时后加入红枣。(如果想炖出来的汤颜色比较红也浓,就用大枣;想炖出来的颜色浅些可以用小枣。
以上便是我们为大家介绍的障碍性贫血吃什么。如果您已经出现了贫血的症状,一定要抓紧时间尽快到医院检查,根据医生的建议进行治疗,并在平时的日常生活中多多食用我们上述介绍的食物。