黄瓜便秘的好帮手，给你分享几个不错的黄瓜食谱

随着天气越来越热，饮食方面也会出现一定的影响，食欲不振，不想吃东西，但是吃了东西又不去厕所，这就引起了绝大多数人都会出现的情况，就是便秘。正常人一天之内的排便次数应该在1到2次范围内，排便困难，粪便干结，上厕所都成了困难，叫人十分的痛苦和郁闷，出现这种情况该怎么办呢，大家听说过黄瓜治疗便秘吗？听起来很稀奇吧，让我们来看看究竟。

便秘可以影响各年龄段的人。女性多于男性，老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时会影响生活质量。下面就给大家分享一个治便秘的妙招，轻松让你摆脱便秘。

一、黄瓜的功效

1、补水

黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。

2、排毒

营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃黄瓜便秘会缓解还有助于预防肾结石。

3、补充维生素

黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

4、护肤

黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。

5、预防便秘

黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。

6、抗癌

黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

7、预防糖尿病，降脂稳压

黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

二、清爽黄瓜卷

主料

黄瓜2根、胡萝卜2根、白萝卜1个、葱少许。

调料

盐，香油，糖，醋

做法

1、先将胡萝卜，白萝卜削去外皮，切成段，沸水煮5分钟后切成大薄片葱也放沸水使之变软，和萝卜片一起过凉水备用。

2、把黄瓜，萝卜切丝，用盐，香油，糖，醋拌匀，腌制20分钟。

3、将腌好的胡萝卜丝，白萝卜丝和黄瓜丝分别卷入已烫软的黄瓜皮和萝卜片里，最后用葱段系紧就好。

三、黄瓜粥

原料

大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块生姜

做法

1、将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用;

2、将生姜切成丝，也放在一旁备用;

3、将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中;

4、把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可;

效果

粥是很多MM都十分喜爱的食物，因为粥不但简单易做、口味清淡还可以帮助瘦身和美容。此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。