水是生命之源，人体当中百分之六七十都是水，反过来说就是，人体是万万不能缺水的。化学知识里我们都学过水的形态，世界文明的进步到今天我们常接触的水有河流里的水，大气环境里的水分，海水，地下水等等。从饮水习惯上来说我们中国习惯饮用烧开的水，而在西方好多地方习惯于饮用生水，水要煮沸多长时间呢？那我们就来说说我们煮沸水的一些事情。
一、水要煮沸多长时间呢
其实这个问题要是这样回答就有一些笼统了，因为烧水的时间受到烧水量的多少，烧水的工具，以及烧水用的炉灶等等因素的影响。
一般来说家用不锈钢的5升的烧水壶，在燃气灶上烧开的时间大概十分钟左右。
如果用电烧水壶的话，通常为1.5升，有个三五分钟水也就烧开了。
那要是农村的那种大灶台，烧一大锅水估计没有个半小时或是四十分钟的是不会沸腾的。所以想知道水要煮沸多长时间，要先把具体的水量，容器，和配套的加热形式都固定好。这样才能说的准确些。
二、沸水有营养吗
水煮沸后其实和自然水的成份还是有些不同，首先沸水里面含的氯就降低了不少，再有他的一些结构和性能方面也有一些改变，而这个改变让沸水的生物活性大大的增强了。而这种活性是人体细胞最需要的。所以喝沸水，特别是喝沸腾以后再凉凉的水对人的身体是非常好的。很注重养身的人都是每天早上一杯白开水的，所以沸水是有营养的。
水是生命之源，是我们身体不可缺少的，所以如何饮水，如何更科学的喝水是我们都应该学习的一些知识。据说人不吃饭的话能活一个月，但人如果不喝水的话可能连一周的时间都过不去。可见水对于我们的生命来说有多么的重要。所以重视起来吧，勤喝水，喝健康水，为我们的健康助助力。
