食材明细主料鹌鹑蛋 (10只)辅料番茄酱 (适量)酸甜 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)茄汁鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟,剥去壳2、油锅烧热,下入鹌鹑蛋十只3、只炸一会,蛋皮就发黄了4、炸至蛋皮全部变成金黄色,取出沥油5、锅中留少许油,放入番茄酱6、倒入炸好的鹌鹑蛋