食材明细主料钵仔糕粉 (300g)蜜红豆 (适量)糖桂花 (适量)调料白砂糖 (100g)清水 (500g)甜香 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)钵仔糕的做法步骤1、准备糖桂花和蜜红豆。2、分别装在小钵中。3、碗中倒入500g温水,加入100g白砂糖。4、搅拌至完全融化。5、倒入糕粉(糕粉网上有售)。6、搅拌至无颗粒。7、锅中水开上气,把小钵放入锅内。8、盛入糕浆,大火蒸15分钟,焖3分钟再开盖。9、钵仔糕蒸好了,要彻底放凉才能脱膜。10、成品。Q弹甜蜜,两种口味都非常好吃。